随着中国人消费水平的提高，再加上地球温暖化的影响。冰激凌在中国的销路越来越好了。
有了市场，美国的DQ冰雪皇后（Dairy Queen）、哈根达斯（Haagen-Dazs）；意大利的爱茜茜里（ICEASON）等多家外资冰激凌厂商就争先恐后地在中国各城市开起了连锁店。特别是金融危机以后，租借商店的价格便宜了，连锁店越开越多。
我们公司已经打入了中国的硬冰激凌市场，最近正在开拓蛋卷冰激凌等软冰激凌市场，所以今年夏天，我常常去中国出差，了解市场情况。
我不但要学好汉语，还要学会了解中国人的消费心理和饮食习惯。
（B）
台湾著名企业家王永庆提出了“冰淇淋哲学”：卖冰淇淋必须从冬天开始，因为冬天顾客少，会逼迫你降低成本，改善服务。如果能在冬天的逆境中生存，就再也不会害怕夏天的竞争。
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