未雨绸缪（2） 山重水复

場所と日にちが決まれば、後は案内と料理の材料買出しです。
　福建料理だから、福建の特徴を出さないといけません。行きつけの中国食材専門店にマデ貝、小粒牡蠣とアオリイカ（蛏子、海蛎和墨鱼）を4日届くように予約しました。
　魯迅が『藤野先生』に以下のような文を書いていた：
大概是物以希为贵罢。北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为“胶菜”；福建野生着的芦荟，一到北京就请进温室，且美其名曰“龙舌兰”。
おそらく物は稀なるをもつて貴しとするのであろうか。北京の白菜が浙江(せつこう)へ運ばれると、先の赤いヒモで根元をゆわえられ、果物屋の店頭にさかさに吊され、その名も「山東菜」と尊んで呼ばれる。福建に野生するアロエが北京へ行くと、温室へ招じ入れられて「龍舌蘭」と美称される。
　　故郷では庶民的な食べ物ても都会では高級食材になりますね。ま、こういう機会もないと、まず買わないでしょう。皆さんの御蔭です。
　そうなると、私の三流の腕（三脚猫功夫）よりも、やはり調理のうまい友達に頼んだほうがいいですね。大親友（死党，铁哥儿们）の李さんに頼んだら、二つ返事で引き受けてくれた。
　一方、参加できるメンバーも続々と返事が届きました。
　万事俱备，只欠东风。
東風は吹かなかったが、悪い知らせが２つ届きました。
　一つは週間天気予報では5日は雨になるらしい。
　もう一つは後楽園では料理することおろか、シートもひいてはいけません。
さらにゴールデンウィークに都合が悪くなるメンバーもメールが届きました。
　哎呀呀，四面楚歌。