美味佳肴（měi wèi jiā yáo 美味しい食べ物 ）

我喜欢做菜，上个星期作了一次茄子和西红柿的意大利面。
我准备好了茄子、西红柿罐头、大蒜、洋葱、熏肉、乳酪和意大利面条。
先炒洋葱末、再加上一罐西红柿就做成了西红柿沙司；
然后炒茄子、大蒜和熏肉，同时开始煮意大利面条，煮面汤里加了一点盐和黄油，面不要煮得太熟，要留一点筋道。
把西红柿沙司倒进炒好茄子、大蒜和熏肉的锅里，加盐和胡椒粉调整味道。在加进煮好的意大利面。一边翻炒锅，一边用筷子搅拌。
因为煮面时留了一点筋道，所以把面和沙司拌好以后，口感非常好。
最后倒到盘子里，撒上乳酪。
这就是茄子和西红柿的意大利面的做法。趁热吃最好吃！

（LiYuan）