家常便饭（jiā cháng biàn fàn 日常の家庭料理/〈喩〉よく起こること．）

我来介绍一下怎么做我家的煮菜。
要是做四人份的话，用的材料是一个洋葱、两个马铃薯、半根胡萝卜和100克牛肉。
把这些蔬菜切成块，把牛肉切成薄片。
先把锅烧热，炒牛肉。这时候薄肉片容易炒焦，要注意。
然后往锅里放切好的洋葱、马铃薯和胡萝卜，再炒。接着加进一杯水。等水沸腾了以后，开小
火。往里面放酱油、料酒、甜料酒和糖。这就是所谓的“日式汤汁”。
做四人份菜肴的“日式汤汁”份量是：酱油3大勺，其他的调味料都放1大勺。
加好调味料后把蔬菜煮烂，大概煮20分钟左右就做好了。
这道菜名叫“牛肉炖马铃薯”，但其实还放了洋葱和胡萝卜。

（JiangDai）