香味俱全

我最喜欢的食物之一是面类。
我觉得日本面条的水平非常高，在日本有很多面条专门店，很多店的味道都非常好吃。
我去中国的时候，我发现日本面条和中国的不一样，日本的已经成了一种日本菜。

我年轻的时候经常吃味道很重的面条，比如横滨家面条。
可是现在我喜欢海鲜类的盐味面条，在东京吃的话，我推荐你去青叶（御徒町）、六厘舍（东京站内）、世田谷屋（品川）等等。公司附近的话，我觉得清华楼的海鲜面条味道是最好的。

日本荞麦面的味道也真好吃。
我特别喜欢长野县荞麦面店的味道，长野的荞麦面弹力比其他地方强得多，面条汤汁的香气和味道也又深油浓。如果我能常去长野的话，会每天去吃两三次荞麦面的。老师去长野的话，请一定尝尝长野的荞麦面。在长野有很多好的荞麦面店，我最喜欢的是更级（諏訪）和荞麦庄（安曇野）。

（鸟居）